臘梅（Chimonanthus praecox），又稱為“蠟梅”，在中國的多個地區有著悠久的栽培歷史，以下幾個地方出產的臘梅尤其聞名：
1. 中國江南地區：江南地區的氣候溫和濕潤，適合臘梅生長。特別是江蘇省的無錫、浙江省的杭州等地，以臘梅栽培歷史悠久而著名。
2. 中國陜西省：陜西省渭南市華縣（現華陰市）被譽為“臘梅之鄉”，當地的臘梅品種繁多，花型、花色各異，香氣濃郁，非常有名。
3. 中國四川省：四川廣漢三星堆遺址出土的金杖頂部裝飾有臘梅花圖案，顯示了該地區對臘梅文化的重視。
4. 日本：在日本，臘梅也是一種受歡迎的觀賞植物，尤其在一些傳統庭院中可以看到它的身影。
這些地區的臘梅不僅因其觀賞價值而受到人們的喜愛，同時也因其獨特的芳香和在寒冷季節開花的特性而被重視。臘梅能在冬季綻放，與梅花、迎春花并稱為中國傳統的“三友”。不同地區還可能根據當地的氣候和土壤條件培育出具有地方特色的臘梅品種。